我拥有丰富的集团运营管理经验，特别是在餐饮领域，作为某集团餐饮总监，我精通餐饮业务流程和运营策略。我擅长团队管理，具有出色的项目执行能力和商业敏感度。我热衷于提升服务质量，优化成本结构，以实现持续的业务增长和客户满意度提升。
在某集团餐饮部，我担任餐饮总监一职，期间负责领导并管理整个餐饮运营团队。主要工作内容包括： 1. **制定并实施全面的餐饮运营策略，确保品牌一致性与市场竞争力**。 2. **监督日常运营，包括菜单设计、成本控制、服务质量提升**，确保高效运营和客户满意。 3. **带领团队完成关键项目的实施，如新店开业筹备和大型活动餐饮服务**，实现目标利润和客户口碑双丰收。 4. **与财务、采购等部门紧密合作，优化供应链管理，降低成本，提高利润率**。 5. **建立和维护良好的供应商关系，确保原材料质量和价格的稳定**。
在某大型餐饮转型项目中，我作为核心团队成员，成功推动了公司从传统餐饮向现代餐饮模式的转型。通过**重新设计菜单、引入新技术**，实现了销售额的显著增长。**主导的客户满意度提升项目**，使我们的回头客比率提高了20%。这个项目的成功，不仅提升了集团的品牌形象，也提升了我的领导和战略规划能力。
-
相关模板 展开
-
相关频道
-
相关推荐
-
相关公司