刘娟

在某食品公司担任现场品控专员期间，我负责监督生产过程中的质量控制。主要职责包括： 1. 根据GMP标准，定期对生产环境和设备进行检查，确保生产条件符合要求。 2. 实施产品抽样检测，实时监控产品质量，发现并报告潜在问题。 3. 协调解决生产过程中出现的质量问题，与生产团队合作改进生产工艺。 4. 参与新品研发的初始阶段，提供质量控制的专业建议，预防潜在的质量隐患。 5. 定期向上级汇报品控结果，参与质量改进会议，推动公司质量管理体系的完善。

项目职责

在某食品项目中，我负责全程品控，确保新生产线的顺利运行。通过精准的现场品控，我们成功降低了产品不良率，实现了项目质量目标。项目中我实施的关键行动包括： 1. 对新生产线进行严格的质量审计，确保设备的运行符合质量标准。 2. 对关键生产步骤进行实时监控，通过数据分析优化操作流程。 3. 针对生产线上的瓶颈问题，提出并实施改进措施，提高生产效率和产品质量。 4. 培训生产线员工，提升他们的质量意识，确保质量控制的连续性。 5. 与跨部门团队紧密合作，确保在整个项目中质量控制的有效执行。