富平永辉现代农业发展有限公司由永辉超市股份有限公司（占股60%）、朗源股份有限公司（占股30%）、富平县骐进生态农业科技开发有限公司（占股10%）共同投资设立，总投资2亿元人民币，主要包括以柿子加工为主的农产品精深加工及千亩柿子种植示范园两个项目。 柿子深加工项目位于淡村镇都村村，占地64.7亩，主要建设内容包括联合生产车间、高温冷库、低温冷库、综合办公楼及其它生产辅助设施，总建筑面积22255平方米。项目引进国际最先进的生产设备，可实现柿子全自动削皮、人工智能烘干，柿饼生产周期大幅度缩短，由传统自然晾晒的40天缩短至6天，同时可有效避免阴雨天气等不利自然条件的影响，不仅大大提高了生产效率，也使产品质量进一步得以保障。

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