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糖果/软糖产品研发高级工程师 14-20k·13薪
上海-松江区 3-8年 硕士
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卢先生 1天前在线 已认证
研究院 · 溜溜梅
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职位介绍
岗位职责: 1、负责公司糖果/软糖等产品研发,新产品开发和产品的持续改进; 2、与品市部门和代工厂协调,实现从产品设计到产品导入和生产的全过程; 3、根据产品和品牌定位,对新开发的产品和配方进行小试、中试和生产测试,对工艺和配方进行改进,对试验和生产的结果进行评估; 4、制定工艺流程和规范,并对生产线的人员进行培训; 5、收集和分析产品性能和消费者评价数据,对产品进行持续改进; 6、参与配方和工艺体系优化,制定产品标准和生产操作规范; 7、关注市场趋势和行业动态,掌握新的原料和技术,提出产品改进和升级的建议; 8、与质量控制部门紧密合作,确保新产品和现有产品的质量和食品安全符合标准。 岗位要求: 1、硕士及以上学历,糖果/软糖类产品研发经验3年以上; 2、熟悉糖果/软糖类产品的研发流程和工艺技术; 3、具备较强的配方开发能力和产品改良能力,能够独立进行新产品研发; 4、熟悉从产品设计到生产测试的全过程,具备良好的沟通和协调能力; 5、具备创新思维和团队合作精神,能够与营销部门和工厂紧密合作; 6、关注市场趋势和行业动态,具备自我学习和自我提升的能力。

公司简介

溜溜果园集团股份有限公司是致力于青梅科研、种植、加工、营销于一体的果类天然食品现代化集团企业,是农业产业化国家重点龙头企业,青梅国家创新联盟理事长单位,并荣膺中国轻工业百强企业、国家绿色工厂、国家级电子商务示范企业,“十四五”首批国家先进制造业和现代服务业融合发展试点企业。 溜溜果园集团秉承“让世界爱上中国梅”企业使命,以青梅产业为内核,引领中国果类天然食品创新发展,持续发力品类创新、不断丰富产品矩阵,构建产业链价值链一体化竞争优势。旗下品牌“溜溜梅”已成为中国青梅食品领导品牌,产品销售覆盖全国,并远销美国、澳大利亚、日本、韩国、东南亚等几十个国家和地区。 2022年投建梅冻智能工厂,开创“天然梅冻”品类,已成为中国新一代天然果冻品类知名品牌, 2023年新建现代化西梅工厂, 已夺国内西梅果干品类市占第一,2024年引进德国博世设备和技术创新开发“打梅打”轻功能软糖项目,进军水果软糖品类赛道。 溜溜果园集团多年来不断加大研发投入,加强与各科研院校合作,建立“溜溜梅青梅产业研究院”,持续开展青梅等特色水果基础研究和应用开发,推动青梅产业精深加工和果类天然食品科研创新,构建青梅休闲食品、青梅饮品、青梅调味品、青梅功能性产品体系,以食品科技、生物技术为基础,实现“让青梅食品成为主流”战略目标! 溜溜果园集团牵头组建“青梅国家创新联盟”并获得国家林业和草原局批准成立,发挥龙头企业带动作用,构建以“企业为主体、市场为导向、产学研结合”的产业发展创新机制,摸索出一套具有青梅产业特色的乡村振兴模式。 溜溜果园集团高举“中国青梅溜溜梅”品牌主张大旗,全面贯彻新十年“溜溜梅大品牌”战略,持续弘扬青梅文化,传递青梅价值,不断创新青梅天然食品,推动中国青梅产业振兴,做强中国青梅食品领导品牌。让溜溜果园成为中国果类天然食品的领创企业,是全体溜溜果园人持之以恒的奋进事业!

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