【品牌介绍】 牛大吉成立于2019年9月，总部位于深圳市南山区招商局广场，紧邻背山面海的“海上世界”。牛大吉是国内领先的牛肉饭快餐品牌，致力于打造高性价比的国民牛肉饭。目前在深圳有超过100家门店，并已经拓展到广州、南京、成都等地。牛大吉提出“每天吃牛肉，强壮中国人”的品牌口号，搜寻大江南北的牛肉特色美食，打造多样的中式牛肉饭爆款，包括现突破卖出20万份的烫牛肉卤汁拌饭、现炒黄牛肉等，让最广大的城市居民实现牛肉消费升级。经权威机构沙利文认证，牛大吉在中式牛肉饭全国销量领先（2022年到2023年前三季度）。牛大吉已获得深熊资本、险峰长青、阿米巴资本、春涧资本等机构投资。 【发展历程】 2024年 1月 ，牛肉饭品牌「牛大吉」已完成8200万B1轮融资，春涧资本领投，深熊资本跟投 2022年3月，获得深熊资本、险峰K2VC 1亿元A+轮投资 2021年12月，2.0版牛肉工坊门店数达10家 2021年7月，2.0版门店升级，**家牛肉工坊在深圳招商海月社区开业，开启“社区中央厨房”的创新模式； 2021年3月，获得阿米巴资本、险峰K2VC A轮投资 2020年12月，牛大吉1.0门店数达到100家； 2020年10月，获得险峰K2VC Pre-A轮投资 2020年9月，牛大吉1.0门店数达到50家； 【经营模式】 标准化产业链 牛大吉以从牧场到社区直连的模式。采取现代化加工模式，配合精细化的分割工艺集中处理牛肉，当天新鲜现宰，屠宰后2小时内通过全程冷链运输到店。 社区化经营 以消费者对新鲜健康牛肉的需求为核心，将牛肉工坊开到小区楼下。每家牛肉工坊通过新鲜现做的方式服务周边小区。 技术赋能 以互联网从业人员为主的核心团队，打造大数据开发平台、数字化流通体系、数字化管理体系、智能化运营体系，以技术驱动企业和业务发展。 企业培训 牛大吉采用了「筑巢引凤」的模式，打造了品牌专属的培训基地，帮助员工理解企业，并加强对员工的专业技能培训。以标准化的sop对员工进行强化训练，技能培训合格后上岗，定期举办专业能力竞赛，对店员店长能力进行考核，辅以店长激励机制及淘汰机制，以此满足门店对员工专业技能的要求。 牛大吉创始人吴海金于2022年8月创办牛大吉商学私塾，通过集中授课的方式，讲述牛大吉的经营理念，帮助更多员工理解牛大吉，同时为牛大吉吸纳更多的志同道合的人才。 【品牌文化】 愿景 成为最受人喜欢的消费品公司 使命 为消费者提供最好的产品 价值观 以诚意为先、以组织为大、以专业为本、以努力为荣、以坚信为定