发酵工艺 6-12k
漯河-郾城区 5-10年 硕士
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五险一金
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关女士 6小时前在线 已认证
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职位介绍
岗位职责: 1、参与工厂发酵项目项目建设,协助进行发酵车间布局及相关设备选型; 2、负责发酵团队进一步扩大组建,组织车间员工的技术培训和技术考核等; 3、根据公司生产计划,分解并执行工作,对本工段内员工的生产任务进行具体安排完成; 4、负责生产过程的跟踪和数据收集分析,对生产过程改进与优化,解决发酵过程中技术问题; 5、负责发酵设备、工艺等SOP文件编制、培训,保证生产任务保质保量的完成。 任职要求: 1、 硕士及以上学历,生物工程、微生物学、发酵工程相关专业,年龄25~40岁; 2、 有抗生素、生物发酵5年以上大生产工作经验,熟练操作60T以上发酵罐; 3、 熟悉发酵相关设备的操作,具有丰富的发酵过程控制、工艺优化、灭菌操作、染菌防治经验,能科学的分析和解决问题; 4、能编写完整的设备、工艺等SOP文件,有一定的生产相关文件管理经验; 5、熟悉发酵设备原理、结构,可进行车间整体布局规划以及辅助设施规划能力; 6、具有较强责任心、良好沟通能力和组织能力、一定承压能力。 职位福利:良好工作环境、带薪休假、团队建设活动、职业发展通道、五险一金、员工食堂、人才公寓
其他信息
行业要求:全部行业

公司简介

微康益生菌(苏州)股份有限公司是立足微生物组学、专业专注益生菌菌种、发酵食品菌种、有益微生物菌群与人体、动植物等宿主健康及环境相互作用的研发生产及应用的国家级高新技术企业,为食品、乳制品、保健食品、精准医学、日化用品、农牧业等领域提供高活性益生菌菌粉、发酵食品菌种、微生物产品及应用解决方案。 公司坐落于苏州市吴江经济技术开发区国家级创业园,已获得国家专精特新小巨人企业、国家“万人计划” 人才企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、苏州市独角兽培育企业等多项荣誉认定。公司在职正式员工600多人,拥有2位特聘院士、8位首席科学家、10余位博士、百余位研发及应用工程师的研发团队,70%以上具有本科及以上学历,大部分具有丰富的职业经验和行业经验,人才队伍稳定,组织架构完善。 微康益生菌非常注重技术创新和产品研发,在苏州、武汉、漯河建有专业的微康益生菌研究院。公司已拥有超过25000株自主开发菌株的菌种资源库,建设有WecLac®功能性益生菌菌种研究开发、WecTech®益生菌菌种工艺及稳定性技术、WecPro®益生菌配方及剂型技术、WecCul®发酵食品菌种开发及应用、WecSim®菌粉规模化智能制造等Wec研发体系,建有益生菌菌种工艺研究所、微生物精准医学研究所、发酵食品菌种研究所等七大研究所,以及高活性益生菌发酵工艺优化平台、高稳定性益生菌后处理制备工艺优化平台、高密度高稳态菌种规模化智能制造平台等十二大研发平台。 公司目前已与瓦格宁根大学、江南大学、上海交通大学、华东理工大学、天津科技大学等建立了益生菌联合实验室。公司先后获院士工作站、博士后科研工作站、江苏省企业研究生工作站、江苏省工程技术研究中心、苏州市企业益生菌研究中心等认定,是江南大学食品学院副董事长单位、健康食品产业创新发展共同体单位等。公司目前已申请发明专利200余项,开展菌种临床研究50多项,在国内外核心期刊发表科研论文百余篇,承担国家重点研发项目四项。
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