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- 职位介绍
- 1、根据预订情况，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作； 2、严格按《标准菜谱》执行，做到面点成品质量好、出菜快、不压单； 3、综合利用食品原料，定量、定质，减少损耗，杜绝浪费； 4、根据季节变化及客人的口味特点给客人提供各式点心及小吃； 5、负责本岗位范围内的环境卫生，对砧板、刀具定时消毒； 6、负责厨师长临时交办的一些工作事项，保证按时、高质量完成。
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