餐品研发助理 8-12k
南宁-青秀区 1-3年 本科
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韦女士 一周前在线 已认证
人事行政专员 · 广西众望餐饮管理有限公司
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职位介绍
工作职责： 1.负责菜品新产品试样及顾客收集反馈，并进行跟踪及改进； 2.协助研发菜品新产品，并做评估，食品安全管控； 3.编制产品SOP，成本清单及成本卡，并做产品培训工作，协助产品部标准化体系建立； 4.协助研发部从产品概念，配方设计进行工业转换，应用转换，完成研发项目等。 经验要求： 1、考虑本科及以上学历，食品科学与工程相关专业，有工业转换思维及能力； 2、2年以上连锁餐饮研发经验，有2年以上中餐从业经验，有2年以上厨房管理经验； 3、有食品企业单位（如：酱油厂、调味品厂、酱料厂、发酵制品厂等）一年以上实习经历； 4、有协助成功研发过项目，具备食品、调味品及品控和食安知识； 5、熟练运用word，excel等办公软件，熟练使用各种办公自动化设备。

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