【食品研发工程师招聘】_香典食品招聘信息-猎聘

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四川香典食品有限公司 · 香典食品

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职位介绍: 1、根据公司要求，对底料、复合调味料（膏、粉、酱、油）、香精等新品立项开展研发工作，包含配方设计、工艺设计、包材设计、原料引进、成本核算、设备引进、标准制定、口味测试、中试生产等工作； 2、根据公司要求，对产品改良立项开展研发工作，包含执行、协调产品改良项目工作，包含配方优化、工艺改良、包材调整、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产等； 3、负责对所研发的产品输出标准BOM单、标准工艺流程；及协助新产品成本报价； 4、根据需要协同工艺技术员为生产现场提供技术支持，包含培训； 5、对工艺的执行情况进行抽检，及时反馈； 6、日常试验过程的规范操作，包括日常试验中的安全、卫生维护管理；所辖试验物资、工器具、耗材、仪器设施的管理维护。任职要求： 1、厨师、烹任相关专业，持厨师证；或大专以上学历，食品工程技术专业，通晓食品产品研发技术； 2、具有2年以上研发经验或厨师从业经验，涉及火锅底料等调料类厨师优先； 3、热爱研发，具有符合主流价值观的口感评测及市场敏锐性； 4、熟悉调味品相关原辅料的特性，并能合理运用； 5、根据市场需求，能独立开发产品； 6、了解现代营养、卫生、食品安全等相关知识，熟悉调味品相关原辅料的特性；良好的团队协作意识，责任心强，敢于创新。

其他信息: 所属部门：管理部

公司简介

四川香典食品有限公司成立于2010年，是一家集研发、生产、销售餐饮配料为一体的现代化高科技民营企业，坐落在风景秀丽的广汉市三水镇，距成都市区27公里，公司生产销售的“香巅”系列调味产品现已遍布全国，深受广大消费者的喜爱。公司秉承“务实创新、智慧诚信、和谐发展”的企业精神，运用现代化的企业管理模式，不断引进国内外先进生产设备，吸收优秀的管理人才和技术人才，依托品牌、市场、质量等优势，以川渝地区的川菜、火锅、卤菜、冒菜、串串香、麻辣烫、烧烤为主体，结合全国各大菜系的特点，不断研发、创新，带给消费者全新的味觉感受，使公司逐步实现了系统化、规模化、多元化健康发展。展望未来，香典人在以“真诚接触、共亨丰盛、创造价值、服务社会”的核心价值观的指引下，锐意进取，开拓创新，持续提供更优质的产品和高效一流的服务，与各位同仁和广大消费者实现互利共赢！

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