技术应用工程师(厨师) 6-9k
成都 3-5年 大专
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杨先生 一周前在线 已认证
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职位介绍
1.对菌菇类菜品的技术应用验证。 2.对各种菜系有一定的认识。 3.熟悉食材的烹饪特点。

公司简介

成都雅乐鲜生物科技有限公司创立于2013年,系雅乐鲜集团全资子公司,公司坚持人本、团队、责任、健康、创新、整合、共赢、感恩的企业文化理念,致力于为客户提供菌汤整体解决方案,实现“菌通天下、吃更健康”的企业使命,公司在发展中变革、在变革中创新、在创新中不断开拓,现已发展为集菌汤底料、菌类调味品及菌类风味食品研发、生产、销售于一体的综合型企业。 本着让吃更健康的企业使命,对食品问题零容忍的态度,公司以药品生产质量管理规范(GMP)为设计标准 ,在中国食用菌基地(金堂县工业园区)建成现代化菌品提取生工厂,专业从事野生食用菌鲜品/干品精深加工,产品线涵盖熬制型菌汤底料,冲调型菌汤底料,野生菌复合调味品、风味菌菇酱类等,是目前四川乃至中国野生食用菌类深加工行业硬件好,现代化程度高,管理要求严格的工厂。全面投产后,野生菌复合调味品产能可达3000-5000吨/年,野生菌鲜/干品处理能力可达800-1000吨/年,产值规模将超过5亿/年。 经过17年的菌类行业沉淀与发展,雅乐鲜企业已拥有专业的技术研发团队、高效的生产管理团队和职业化营销管理团队。产品得到了众多客户认可,营销网络覆盖四川、重庆、河南、湖南、山东、西藏、云南、新疆、陕西、湖北等市场,重点客户3000余家,部分产品远销海外。主要销售渠道为火锅类餐饮连锁企业,大型个体火锅餐饮门店,大型调味品及食品生产企业,以及海外餐饮企业等。目前雅乐鲜与国内知名餐饮企业海底捞、刘一手、麻辣空间、大龙焱、土家妹子、德庄火锅、武陵山珍等已建立战略合作伙伴关系。 高位求进,跨越发展。雅乐鲜立足于整合国内外科研资源,加大技术开发投入,提升企业的生产效能,不断推陈出新,创造价值。公司与四川大学、西南农业大学、西华大学、漳州大学以及四川省食品发酵工业研究设计院等科研院校展开深度合作、对野生食用菌资源深入研究和开发,对现有产品线不断的完善和升级,以期为人类提供更多的绿色食品和健康选择! 「饮德食和,万邦同乐」,雅乐鲜提倡健康优美,奋发向上的文化情调,追求一种高尚的生活情操,致力于发扬中国传统饮食文化,做出更优质、更正统的生态健康食品,让顾客感受舌尖上的中华美食,享受健康生活的乐趣!
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