山西，春秋时期为晋国之地，故简称“晋”。因战国初期的韩、魏、赵三家分晋，从此三国连称时被称为“三晋”，而当时三国的都城都在山西境内。
晋善晋美酒源自中华名酒第一村——杏花村，杏花村也叫尽善村。据史料记载，明万历《汾州府志》汾阳堡寨中已有尽善村概念记载，明洪武年间，因“旌善亭”转化而来，以明理、彰善、抑恶之读法。据传说，明末农民起义领袖李自成率部东渡黄河，曾路经尽善村，村中百姓扶老携幼，夹道欢迎，以美酒款待，闯王感激人民盛情，极赞人之尽善、酒之尽美，倚马立书“尽善尽美”四字，一直流传至今。
山西晋善晋美酒业有限公司成立于1999年，位于汾阳市食品工业园区，汾酒祖庭老东家故乡“南垣寨”，注册资本1100万元，公司年产白酒2000余吨，占地规模27000m2，建筑面积17000m2。资产达1亿元。有职工500余人，是一个产品质量高、技术力量强、经济效益好的企业。公司产品以“晋善晋美”为注册商标，打造“晋善晋美”晋商文化核心价值品牌。2012年产品上市以来，晋善晋美系列产品畅销全国二十多个省、市、自治区，素以入口绵、落口甜、饮后有余香而著称，有较高的知名度和美誉度，深受广大消费者的好评。公司以生产酿造、储藏、销售白酒为主体。发展全国连锁销售，及O2O电商营销新模式，与淘宝、天猫、京东、一号店、拍拍、微信、折800、拼多多等网络销售平台精诚合作，开通了支付宝、财付通等便捷支付功能，进一步拓展了公司的销售，提高了公司的知名度。至今，汾酒博物馆还陈列着有关珍贵史记资料，南垣寨现存的残垣断壁依然可以看出昔日的辉煌。晋山、晋水、晋酒清香之美，尽在晋善晋美。
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