研发总监(酱菜)
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武汉
5-10年
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资深猎头顾问
· 黑龙江揽才云人力资源有限公司
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- 职位介绍
- 岗位职责
1、基于公司的发展战略,进行充分的市场调研,拟定产品研发计划,完成新产品的开发及老产品改良目标,控制研发周期,保障公司达成经营指标;
2、规划设计公司产品线及产品市场定位,制定产品发展方案,组织研发项目立项工作;
3、组织新产品研发的实施工作,配方开发、工艺制定、设备选择,推行小试、终试进程,确保产品成功上市;
4、负责公司产品研发管控体系的建设,负责完善与编制部门制度、流程的审批,清晰的产品标准及操作标准,推进产品的标准化执行;
5、输出标准化工艺要求,辅助指导工厂完成投产,确保出品稳定;
6、研发信息及产品研发过程中各项资料的归档管理工作,督促专利申请、存档。
任职要求
1、食品工程、生物化学相关专业,本科及以上学历;
2、有5年以上调味料研发经验,熟悉各类蔬菜制品加工工艺;
3、非常了解食品工业添加剂的应用场景及使用标准,对酱菜味型改良及开发有一定的经验;
4、年以上项目负责人经验和团队管理经验,远程管理工厂工艺实施;
5、熟悉ISO9001质量体系、ISO22000食品安全管理体系、HACPP认证、非常熟悉国标2760标准;
6、极强的团队协作推动工作能力,能够参与及调动调整外部资源;
7、敏锐的市场洞察力和前瞻性、战略规划能力、团队协调能力,思维逻辑能力、执行力、创新能力、抗压能力。
- 其他信息
- 语言要求:不限
- 行业要求:食品/饮料/酒水
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