【奢侈品牌概念店招聘咖啡厅店长招聘】

汪女士 5天前在线

招聘专员 · 上海仕石人力资源有限公司

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职位介绍: 主要职责： 1、管理咖啡馆的日常运作：监督并确保日常活动的顺利进行，包括客户服务，食品和饮料的准备，以及整个咖啡馆的氛围。 2、为员工和咖啡师安排班次：创建和管理员工时间表，考虑高峰时间、员工可用性和工作量分配。 3、招聘新员工和咖啡师：领导招聘流程，进行面试，并促进新团队成员的入职。确保与公司文化和标准无缝融合。 4、培训员工饮品的准备和咖啡设备的正确使用：对员工和咖啡师进行全面的培训，强调质量标准，客户服务，咖啡和冰淇淋制作的艺术。 5、与供应商协调并订购供应品：建立并维护与供应商的关系。通过协调外卖杯子、咖啡、牛奶和其他原料的订单，有效管理库存水平，同时保持成本符合金鹅标准。 6、保持收入和费用的更新记录：保持每日，每周和每月财务交易的准确记录。定期向总部报告咖啡馆的财务状况，确保遵守成本控制措施。 7、根据季节性和顾客偏好引入新的菜单项目：通过结合季节性产品和考虑顾客反馈来创新菜单，以提高整体用餐体验。 8、为员工提供解决问题的建议，并提供优质的客户服务：作为团队的导师，为处理客户问题提供指导，并确保提供卓越的服务。 9、确保所有的咖啡馆区域干净整洁：在咖啡馆的所有区域保持高标准的清洁和卫生，包括工作区，用餐区和洗手间。定期检查员工的仪容整洁。 10、培养与顾客的友好关系：营造一个温馨的氛围，与顾客建立忠诚，提高咖啡馆在社区中的声誉。 11、监控日常开支：对日常开支保持警惕，在不影响质量的情况下，发现成本优化的机会。 12、直接向公司汇报：定期提供咖啡馆业绩、挑战和改进机会的最新情况。 13、部门经理安排的其他工作。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：日化

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