刘艳

在某知名酒吧实习期间，我主要负责酒水的调制和顾客服务。具体职责包括： 1. 学习并熟练操作调酒器具，制作各种经典和创新鸡尾酒，确保酒品质量。 2. 在高峰期协助主调酒师进行酒水准备，保持酒吧酒单的更新和多样性。 3. 与顾客建立良好关系，提供专业的酒水推荐和酒单解读，提升顾客体验。 4. 参与团队培训，提升酒品知识和调酒技巧，以便在正式调酒师不在时能独立操作。 5. 负责清理工作区域，确保酒吧的清洁和卫生标准得以维持。

项目职责

在一次酒吧活动策划中，我负责设计并执行一款特别鸡尾酒菜单。我结合季节和主题，创新搭配，成功吸引了大量顾客的关注。通过这次项目，我提升了策划和执行能力，也锻炼了团队协作与沟通技巧。在活动结束后，获得了顾客和同事的一致好评。